牛皮癣，也就是寻常型银屑病，是一种常见的皮肤病。除了配合医生的治疗外，合理的饮食也能起到很好的辅助作用。那么，牛皮癣患者到底吃什么好呢？下面就来详细聊聊。

一、多吃富含维生素的食物

维生素对皮肤健康至关重要，牛皮癣患者可以多吃以下几类食物：

• 水果类：猕猴桃、橙子、草莓等富含维生素C，有助于抗氧化，促进皮肤健康。还有苹果、梨、香蕉等新鲜水果也是不错的选择。
• 蔬菜类：菠菜、胡萝卜、西红柿等富含维生素A和维生素C，对维护皮肤正常功能很有帮助。特别是胡萝卜，还有助于促进皮肤炎症恢复。

二、补充优质蛋白质

牛皮癣患者由于皮损，体内蛋白质流失较多，因此需要及时补充优质蛋白质：

• 肉类：猪瘦肉、鸡肉、牛肉等都是优质蛋白质的好来源，但注意避免羊肉、狗肉等“发物”。
• 蛋奶类：鸡蛋、牛奶、酸奶等不仅富含蛋白质，还含有丰富的钙质和其他营养成分，有助于增强体质。

三、五谷杂粮和坚果不可少

五谷杂粮和坚果类食物含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，对牛皮癣患者也有很大好处：

• 五谷杂粮：燕麦、玉米、红豆等富含膳食纤维，有助于消化，还能增强抵抗力。
• 坚果类：核桃、开心果、腰果等含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于改善皮肤干燥。

四、清淡易消化是关键

牛皮癣患者的饮食应以清淡易消化为主，减少对胃肠道和皮肤的刺激：

• 粥类：小米粥、山药粥、绿豆粥等都是不错的选择，既容易消化又能补充营养。
• 清淡菜肴：炒菜时尽量少油少盐，选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等。

五、避免辛辣刺激和发物

牛皮癣患者需要特别注意避免食用辛辣刺激和发物，以免加重病情：

• 辛辣食物：辣椒、生姜、大蒜、花椒等辛辣刺激食物会刺激皮肤，导致病情加重。
• 发物：如海鲜（鱼虾蟹等）、牛羊肉等也尽量避免，它们可能会诱发或加重牛皮癣。

六、其他注意事项

除了饮食调整外，牛皮癣患者还需要注意以下几点：

• 戒烟忌酒：烟酒对皮肤健康有害无益，牛皮癣患者应尽量戒烟戒酒。
• 规律作息：保持充足的睡眠和规律的作息时间有助于身体康复。
• 适当锻炼：适当进行户外锻炼可以增强体质提高免疫力。
• 保持心情愉悦：避免过度焦虑和压力有助于病情稳定。

总之，牛皮癣患者在饮食上应以清淡易消化、富含维生素和优质蛋白质的食物为主避免辛辣刺激和发物。同时保持良好的生活习惯和心态也是非常重要的。